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FERMENTIEREN MEHR ALS EIN TREND

Stefanie Moser hat ihre Projektarbeit während des Kräuterseminars dem Thema Fermentation gewidmet. Wir dürfen von ihrem Wissen und ihrer Erfahrung profitieren.

Neben viel Wissen (z.B. über den gesundheitlichen Nutzen) lernen wir verschiedene Fermentationsarten kennen. 

Aus saisonalen Gemüsen lassen wir gluschtige, fein gewürzte Produkte entstehen und kreieren feine Würzen oder Pestos.

Wir lassen uns inspirieren und degustieren fermentierte Getränke und vieles mehr.



WANN

Samstag, 14. September 2019
14:00 – 17.00 Uhr

PREIS

CHF 45.00
+ Materialkosten nach Aufwand
(diese werden am Kurs eingezogen)

LEITUNG

Stefanie Moser, Lützelflüh

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